山陰酒場 万福

白いかしゃぶしゃぶ

1,480円(税込)

お刺身でも楽しめる白いかを鰹だしに潜らせて召し上がっていただきます。お好みで紅葉おろしをつけてお召し上がりください。

白いか刺身

979円(税込)

ねっとりした白いいかの甘さ、おいしさをそのまま楽しむには、やっぱりお刺身がおすすめです。山陰のお醤油とともに、お召上がりください。

鳥取県産　万葉牛の炊き肉（小/中/大）

3,300円（税込）～

野菜と肉汁で作る、旨み凝縮系鍋！口溶けの良さと和牛本来の旨さを追求した肉質の、鳥取県産ブランド牛「万葉牛」を、白だしベースのおろしにんにく入り出汁のしゃぶしゃぶでご堪能ください。小（1～2人前）3,300円/中（3～4人前）4,000円/大（5～6人前）4,950円/卵黄入り +50円

鳥取県産　大山豚と万葉牛のハーフ&ハーフの炊き肉（小/中/大）

2,550円（税込）～

鳥取県産ブランド牛「万葉牛」と、豚本来の旨味が凝縮した「大山豚」の両方を一度に楽しめるハーフ＆ハーフ♪白だしベースのおろしにんにく入出汁を使用しており、ポン酢を付けて食べてもそのままでも美味しい逸品♪個性豊かなお肉を存分にお楽しみください。小（1～2人前）2,550円/中（3～4人前）3,250円/大（5～6人前）4,000円/卵黄入り +50円

鳥取県産　大山豚の炊き肉（小/中/大）

3,200円（税込）～

小（1～2人前）1,800円/中（3～4人前）2,500円/大（5～6人前）3,200円/卵黄入り +50円

【境港直送】お刺身盛り（3・5・7種）

1,300円～

山陰地方は、日本海で獲れる海の幸が名産物品として豊富◎そんな境港直送の新鮮なお魚を贅沢に3種～7種をお選びいただける刺身盛りにしました。鮮度の高いお刺身を心ゆくまでご堪能ください。3種 1,300円/5種 1,750円/7種 2,100円

のどぐろ　【焼/煮】

1本　1,280円（税込）

日本海に面した山陰地方では、四季折々美味しい海産物が獲れます。中でも白身の王様と名高いのどぐろ（赤ツム）は鳥取県浜田市の特産です。脂身は上品な甘さで、ふっくらとした肉質で絶品。まるごと1尾、ご堪能ください。

大山どりの唐揚げ

879円(税込)

大山の広大な自然で育ったザクじゅわの食感が虜になる「大山どりの唐揚げ」！バランスの良い脂身と旨味がクセになる味わい◎お酒にもよく合う♪

大山どりよだれ鶏

879円(税込)

丸ごと蒸しあげて柔らかくジューシーした大山どりを分厚く切り、甘辛な味付けを施した名称通り「よだれが出るほど美味しい！」よだれ鶏！お酒との相性も抜群です♪

万葉牛のローストビーフ

1,480円(税込)

6農場の指定生産者が鳥取県にて飼育した黒毛和種のみに付けられた「万葉牛」を贅沢に蒸し焼きにし、薄くスライスしたローストビーフ◎口溶が良く、和牛本来の旨味を追求した肉質をお楽しみいただけます♪

【松江市名産】宍道湖しじみのしじみ汁

330円(税込)

万福の海鮮丼

792円(税込)

※魚種は海の機嫌で変わる場合がございます。

宍道湖しじみ汁

330円(税込)

鳥取県松江市にある「宍道湖」で盛んに行われているしじみ漁。漁師の目と手で、一つひとつ丁寧に行う「手選別」という工程があります。丁寧に、そして厳しい審査を抜けてこそ、この肉厚な宍道湖しじみが愛されています。